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Wie man Grappa herstellt
20/09/2023Um einen guten Grappa herzustellen sind drei Faktoren wichtig: Ein qualitatives Rohmaterial Ein handwerklicher Alambic Ein Dirigent, der...Lesen -
Der erste sortenreine Grappa
27/03/2023Wann wurde der erste sortenreine Grappa hergestellt? Zunächst muss ich darauf hinweisen, dass die Destillation von Trestern ...Lesen -
Lonicers Alambic
03/11/2022Wir befinden uns im Poli Grappa Museum in Schiavon, gegenüber dem so genannten Lonicers Alambic. Der Name stammt von einem...Lesen -
Warum reibt man Grappa zwischen den Händen?
27/10/2022Ich erinnere mich gut daran, wie ich als Kind meinem Vater zuschaute als er den frisch destillierten Grappa überprüfte… Er nahm eine...Lesen -
Welches Glas eignet sich am besten für Grappa?
06/07/2022Ich werde oft gefragt: Welches ist das beste Glas, für die Grappaverkostung? Meiner Meinung nach ist die Antwort sehr einfach: ...Lesen -
Welchen Wert hat ein Jahrgangsgrappa?
27/06/2022Was ist die Flasche wert, die ich im Keller meines Großvaters gefunden habe? Dies ist eine der häufigsten Fragen, ...Lesen -
Unterschiede zwischen klarem und gelbem Grappa
31/05/2022Oft werde ich gefragt: Wenn man beim Wein von einem guten Jahrgang spricht, bedeutet das, dass es auch ein guter Jahrgang für Grappa ist? Mein...Lesen -
Grappa on the Rocks… Häresie?
03/05/2022Ich werde oft gefragt: Jacopo, welche ist die ideale Serviertemperatur eines Grappas? Meine Antwort: Das hängt von der...Lesen
Poli Distillerie und
Poli Grappa Museum
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