Am 1. März 2021 tritt das Abkommen zwischen der Europäischen Union und China in Kraft, das den rechtlichen Schutz von Grappa, dem italienischen Destillat par excellence, vorschreibt.
Das im November 2019 unterzeichnete bilaterale Abkommen, zum Schutz vor Nachahmungen und gesetzwidrige Anmaßungen in den jeweiligen Gebieten, bzgl. einer doppelten Liste von 100 geografischen Angaben, aus denen für Italien die Bezeichnungen Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti, Prosecco Conegliano Valdobbiadene, Barbaresco, Brachetto d'Acqui, Soave und - Tokay hervorgeht.
Der Grappa-PGI genießt außerdem einen vollständigen Schutz ohne Phasing-out-Phasen.
Zufriedenheit seitens AssoDistill, der Verband der italienischen Destillateure, der sich aktiv an den Verhandlungen beteiligt hat.