Da questa sezione potete scaricare "De Stillare" di Daniela Ladiè: un vero è proprio compendio sull'alambicco. Dai primi e più rudimentali strumenti utilizzati dagl'egizi sin dal 4000 A.C. fino ai più moderni alambicchi passando per tutte le varie scoperte, modifiche e miglioramenti fatte da arabi, antichi romani e dai più recenti inventori e ricercatori italiani e stranieri. Il testo comprende un'importante analisi sull'etimologia del termine, sui vari componenti dei primi alambicchi e dei più moderni distillatori, intrecciando conoscenze che spaziano temporalmente dal medioevo al rinascimento per arrivare all'epoca moderna nonché una breve analisi sulla nostra amata Grappa, sulla scelta dei "materiali" per produrla e dei metodi per distillare un prodotto di altissima qualità.
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