Poli Museo della Grappa Srlu

L’Italia è la culla ideale per la pianta della vite, grazie al suo clima mite e favorevole. Distesa nel Mar Mediterraneo come un enorme giardino, l’Italia offre gusti e sapori di straordinaria varietà. In questa terra ha avuto origine la Grappa, distillato italiano per eccellenza, unico al mondo per carattere e...

Il Piemonte gode di un’antica tradizione distillatoria, grazie anche all’enorme patrimonio dei suoi vigneti che offrono vinacce pregiate da uve a bacca rossa come Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, ma anche bianche quali Moscato Bianco, Arneis, Erbaluce ecc... I piemontesi chiamano la Grappa col nome dialettale branda. Nel rispetto della...

La distillazione lombarda affonda le sue radici in un passato ricco di tradizione e figure che a buon diritto hanno conquistato la fama nell’arte dell’alambicco. Il padre gesuita Francesco Terzi Lana (Brescia, 1631 - 1681) applicò le proprie conoscenze di fisico alla distillazione, dedicandovi il terzo volume della sua opera...

La qualità e il rispetto della tradizione fanno del Trentino un punto di elevata espressione del territorio e delle sue Grappe. I distillati trentini scorrono limpidi dagli alambicchi, regalando al degustatore tutta la loro particolarità aromatica dovuta non solo ai vitigni coltivati, ma anche alla rispettosa e sapiente mano...

Süd Tirol è il nome di questa regione a prevalenza montagnosa, incastonata fra splendide cime e vallate ricche di storia. I Romani l’attraversarono per conquistare l’antica Germania e Federico Barbarossa percorse queste terre nella sua discesa in Italia. La fiera popolazione altoatesina ha saputo creare un giardino dai...

Venezia, Bassano del Grappa e il Monte Grappa: come non restare affascinati da questi nomi, da secoli legati, per aspetti diversi, all’acquavite. Anche se non è possibile stabilire una relazione certa tra il termine Grappa e l’omonima montagna, a queste terre spetta un ruolo antico e fondamentale nella produzione del nostro...

Il Friuli Venezia Giulia è una terra dal ricco patrimonio culturale ed enologico. La tradizione dell’arte di distillare è secolare e radicata nella gente friulana. In seguito al Dominio della Repubblica di Venezia sul Friuli, a partire progressivamente dal ‘400, il commercio delle acquaviti conosce nuovi sviluppi, grazie...

La Valle d’Aosta, regione a statuto autonomo, gode ancora della possibilità di produrre nelle mura domestiche Grappa per l’autoconsumo in maniera legale, con poche distillerie che operano nel settore della qualità piuttosto che in quello della quantità. La Liguria conferisce buona parte delle sue ottime vinacce al...