Poli Museo della Grappa Srlu

Nel 1733, l'olandese Ermanno Boerhaave ideò un alambicco munito di un cono deflemmatore, che serviva a purificare i vapori alcolici e ad aumentarne la gradazione, costruendo così la prima colonna di distillazione della storia. Era uno strumento rudimentale, che necessitava ancora di alcune modifiche. La storia dell’alambicco...