Junge Grappas sind kristallklar und absolut transparent. Verfeinerte oder im Holz gereifte Grappas nehmen dagegen Färbungen an, die von zartem Strohgelb bis zu dunkleren bernsteinartigen Farbtönen reichen, je nach Reifezeit und Qualität des verwendeten Holzes. Die zur Herstellung eines Fasses meistverwendeten Holzarten sind Eiche,...
Poli Distillerie und
Poli Grappa Museum
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