Das Destillat wird aufgrund einiger darin vorhandener nicht löslicher, öliger Substanzen bei Hinzufügen von Wasser trübe und milchig. Um dem Grappa sein charakteristisches kristallklares und transparentes Erscheinungsbild zurückzugeben, wird er gefiltert, damit diese nicht löslichen Bestandteile eliminiert werden. Zur...
Poli Distillerie und
Poli Grappa Museum
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