Am Ende der Destillation erhält man einen Schnaps von hohem Alkoholgehalt (typischerweise zwischen 65 und 86% vol.), der somit noch nicht zum Konsum und Genuss geeignet ist. Die anschließende Phase besteht daher darin, den Alkoholgehalt, der wie bereits erwähnt beim Grappa zwischen 37,5 und 60% vol. schwanken kann, zu reduzieren.Die...
Poli Distillerie und
Poli Grappa Museum
Newsletter
Melden Sie sich bleiben auf dem Laufenden über Neuigkeiten, Veranstaltungen und besondere Initiativen.